Naczynia żeliwne przed pierwszym użyciem
naczynia żeliwne przed pierwszym użyciem
Używanie naczyń żeliwnych nie wymaga specjalnych umiejętności, należy jednak znać kilka zasad, których stosowanie sprawi, ze smażenie czy gotowanie w żeliwie będzie przyjemnością a naczynia pozostaną na długie lata niezmiennie wysokiej jakości.
Kupione w naszym sklepie naczynia żeliwie są fabrycznie czernione, czyli wypalane w tłuszczu co zapewnia żeliwnej powłoce impregnację i zabezpiecza przed przywieraniem potraw.
1. Przed pierwszym użyciem naczynia należy umyć gąbką lub szczotką w gorącej wodzie bez użycia detergentów. Myć należy wyłącznie ręcznie, naczynia żeliwne nie nadają się do mycia w zmywarkach (używane w nich środki chemiczną mogą pozbawić naczynie warstwy ochronnej zabezpieczającej przed przywieraniem).
2. Po umyciu naczynie należy wytrzeć, osuszyć (na przykład papierowym ręcznikiem).
3. Po osuszeniu wskazane jest natarcie naczynia tłuszczem jadalnym – po przeprowadzeniu tych czynności naczynie jest gotowe do użycia.