Garnek żeliwny – babka z topinambura

garnek żeliwny, zeliwny garnek, garnek z żeliwa

garnek żeliwny z pokrywką

Składniki na garnek żeliwny 3l

1,5 kg bulw topinambura
4 cebule
4 pazurki czosnku
½ szk. kaszy manny
½ szk. mąki ziemniaczanej
3 jajka
2 pęczki szczypiorku
sól, pieprz, majeranek – do smaku
100 ml oleju

garnek żeliwny do czego, garnki żeliwne do czego, zeliwne garnki do

pieczenie w garnku żeliwnym

Bulwy z topinambura obrać ze skórki, następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę również zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do topinambura. Następnie dodać jajka, kaszę mannę, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, majeranek, drobno posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszać. Garnek żeliwny nasmarować tłuszczem i posypać mąką. Do tak przygotowanego garnka żeliwnego włożyć ciasto. Garnek przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 180oC przez 30 min, następnie zdjąć pokrywkę z garnka i piec jeszcze przez 60 min.

Smacznego :)

garnek żeliwny przepisy, garnki żeliwne przepisy, garnki zeliwne przepisy

garnek żeliwny przepisy

Uwaga:

Jeżeli mamy garnek żeliwny z plastikowymi lub drewnianymi uchwytami, to przed wstawieniem do piekarnika musimy je zdemontować

 

——— /// ———

Udostępnianie i publikowanie przepisów z naszej strony możliwe tylko ze wskazaniem źródła w postaci linku do strony: garnkizeliwne.com