Garnki żeliwne również do pieczenia – Topinambur z pieczarkami

Topinambur (słonecznik bulwiasty) wraca do łask doceniony ponownie nie tylko ze względu na walory smakowe ale i walory zdrowotne. Osobiście doceniam to warzywo (?) które z powodzeniem można stosować zamiast ziemniaka. Ma jeszcze tą zaletę że chłonie znakomicie smaki ! – poniżej mój prosty przepis na pieczony w żeliwnym garnku topinambur z pieczarkami.

Składniki; topinambur, oliwa z oliwek, 3-4 ząbki czosnku, 5-6 listków rozmarynu , sól, pieprz

Obrać i umyć topinambur, osuszyć na ucieraczce, obrać czosnek i rozgnieść z rozmarynem w moździerzu, wymieszać z 3-4 łyżkami oliwy z oliwek – doprawić solą. Topinambur wymieszać z przygotowaną oliwą , włożyć do żeliwnego garnka

topinambur, garnek, garnki,garnek z żeliwa, garnki z żeliwa, garnek żeliwny do pieczonek

 

 

 

 

 

 

 

Umyte pieczarki pokroić na połówki, położyć na topinamburze, doprawić solą i pieprzem, wstawić do gorącego piekarnika (180C) i piec około 30 minut.

garnek żeliwny do piekarnika, garnek żeliwny do pieczonki, garnek żeliwny do prażonek,garnek żeliwny do zapiekania, garnki żeliwne do prażonek, garnki żeliwne do pieczonek,

 

 

 

 

 

 

 

Doskonały dodatek zamiast ziemniaka do karkówki w sosie własnym

garnki żeliwne do piekarnika, garnki żeliwne do pieczenia ziemniaków, garnki żeliwne do pieczenia mięsgarnki żeliwne do pieczenia, garnek żeliwny do czego, garnki żeliwne do czego

 

 

 

 

 

 

 

 

Jacek – kucharz amator